Sałatka makaronowa

Sałatka makaronowa

Składniki:

-15 dag makaronu grube wstążki

-pół główki kapusty

1 duża cebula

-1 łyżka oleju

-10 dag szynki

-ok. 1/3 szklanki bulionu

-sól i pieprz

-2 gałązki natki

-po pół szklanki majonezu i jogurtu

Przygotowanie:

Makaron wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy, aż będzie miękki.

Kapustę czyścimy i kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i siekamy. Szynkę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy wędlinę oraz cebulę i krótko podsmażamy. Dokładamy kapustę. Podlewamy bulionem i dusimy 1-2 minuty. Osączamy na sitku.

Makaron mieszamy z wystudzoną kapustą i szynką.

Sałatkę oprószamy solą i pieprzem. Polewamy sosem z majonezu i jogurtu. Dekorujemy natką.