Pieczony łosoś z marynaty

Ryby mają jedną wadę - ości. Reszta to same zalety. Należy je podkreślić ziołami, przyprawami i innymi dodatkami.

Pieczony łosoś z marynaty.

Składniki:

-1 sprawiony łosoś, ponad 1 kg

-sok z 1 cytryny lub 1 szklanka białego wytrawnego wina

-masło

- 2 ząbki czosnku

-1 cytryna

sól ziołowa

-tymianek

-olej

Przygotowanie:

Rybę kroimy na dzwonka. Oprószamy solą i tymiankiem. Skrapiamy sokiem z cytryny lub winem i odstawiamy. Następnie osączamy i smarujemy olejem. Układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy 8-10 minut z każdej strony. Siekamy czosnek i ucieramy z masłem. Masło czosnkowe kładziemy na upieczonej rybie, a na nie plasterek cytryny.