Kopytka z sosem pieczarkowym
Składniki:
-50 dag ziemniaków
-1 jajko
-11/4 szklanki mąki pszennej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-łyżeczka soli
Sos:
-25 dag pieczarek
-1 cebula
-1 łyżka oleju
-1 łyżka mąki pszennej
-150 g śmietany
przyprawy
-1 łyżeczka wegety
-sól i pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy i mielimy. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto
Formujemy wałki i ścinamy pod skosem. Gotujemy w osolonej wodzie.
Sos:
Pieczarki i obraną cebulę kroimy w kostkę i dusimy na oleju. Dodajemy przyprawy.
Mąkę rozrabiamy z zimną wodą. Dodajemy śmietanę. Wlewamy do pieczarek i zagotowujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz