SERNIK Z BANANEM

Sernik z bananem

Składniki:

-1 szklanka cukru pudru

-50 dag białego, półtłustego sera

-5 dag masła

-250 g okrągłych biszkoptów

-2 galaretki owocowe

-1 op. cukru waniliowego (16 g)

-2 żółtka

-1 banan

-1 brzoskwinia

-5 dag rodzynków

Sposób przygotowania:

Ser zemleć.

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.

Do utartej masy dodawać po łyżce sera i żółtka, ciągle ucierając. Na końcu wsypać sparzone rodzynki.

-Jedną galaretkę rozpuścić w szklance wody.

Ostudzoną galaretkę wlewamy powoli do masy serowej, mieszając.

Na spód tortownicy wyłożyć biszkopty i na nie połowę masy serowej, odstawić do chłodzenia.

Drugą galaretkę rozpuścić w 0,5 l wody.

Pozostałą masę wlać do blaszki, ułożyć pokrojone owoce i zalać zimną galaretką.

Można użyć sezonowych owoców.