Kapusta na zimno
Urządzacie niebawem przyjęcie? Zaskoczcie gości smakołykiem jakiego jeszcze nie jedli! Na przekąskę przygotujcie lekką terrinę.
Keksową formę wykładamy zblanszowanymi liśćmi pora i napełniamy ją masą kapuściano-śnietanową.
Jak ją przyrządzić? To bardzo proste.
Szklimy na maśle posiekaną cebulę, dodajemy poszatkowaną kapustę i pocięty w talarki por. Chwilę smażymy, a następnie podlewamy słodką śmietaną. Przyprawiamy solą, pieprzem i muszkatem. Podgrzewamy, aż kapusta stanie się miękka i utworzy się gęsta masa. Studzimy i mieszamy z rozpuszczoną żelatyną. Przelewamy do formy i chłodzimy 4 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz