PAKIECIKI DROBIOWE

Pakieciki drobiowe

Składniki:

-2 filety z kurczaka

-sól i pieprz

-8 plastrów wędliny
2 główki kapusty

4 łyżki oleju

-1 cebula

-10 dag ziołowego serka topionego

Przygotowanie:

Kapustę czyścimy i odkrawamy 12 liści. Obgotowujemy je, a resztę kapusty szatkujemy. Filety kroimy na pół i doprawiamy. Każdą połówkę owijamy w 2 plastry wędliny i 3 liście kapusty. Obwiązujemy nitką. W brytfannie rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Wkładamy pakieciki i obsmażamy. Zalewamy 2 szkl. wody i zapiekamy 30 minut w temp. 200 st.

Cebulę siekamy i szklimy na pozostałym oleju. Dodajemy poszatkowaną kapustę i dusimy do miękkości. Doprawiamy.

Pakieciki z kurczaka wyjmujemy z brytfanny, a w sosie z pieczenia rozpuszczamy serek. Ponownie wkładamy pakieciki i krótko podgrzewamy w sosie.

Podajemy z duszoną kapustą i ziemniakami.