Sałatka ryżowa z brzoskwinią
Czas przygotowania:30 min, 6 porcji, 1 porcja ok.190 kcal
Składniki:
-20 dag ryżu
-3 dojrzałe brzoskwinie, morele lub nektarynki
-1 mięsisty strąk papryki
-sól i biały pieprz
-sok z cytryny
-mięta
Przygotowanie:
Ryż gotujemy, ale nie należy rozgotować. Odcedzamy.
Owoce myjemy i wyjmujemy pestki. Jeśli z puszki to osączamy. Kroimy na drobne paski i dodajemy do ryżu. Mieszamy.
Paprykę myjemy i drobno kroimy. Wrzucamy do sałatki.
Dodajemy posiekaną miętę. Przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Mieszamy i chłodzimy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz