Faworki z indyka
Składniki:
-60 dag piersi indyka
-sok z cytryny
-łyżeczka suszonego tymianku
-olej do smażenia
-sól i pieprz
Przygotowanie:
-Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w poprzek cienkie plastry. Oprószamy solą i pieprzem oraz tymiankiem. Skrapiamy cytryną.
Każdy plaster kroimy w paski. Na środku robimy nacięcie. Przewlekamy jeden konie tak jak w klasycznych faworkach.
W głębokim rondlu rozgrzewamy olej. Partiami wkładamy mięso na gorący tłuszcz. Smażymy na rumiano. Wyjmujemy na bibułę i osączamy z tłuszczu.
Podajemy z frytkami i surówką.
Do tego dania doskonale pasuje pikantny sos pomidorowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz