SERNIK NA HERBATNIKACH

Sernik na herbatnikach

Sernik jest najsmaczniejszy następnego dnia.

Składniki:

-1 niepełna szklanka cukru

-85 dag białego, półtłustego sera

-20 dag masła

-1 jajko

-1 łyżka mąki ziemniaczanej

-aromat waniliowy

-5 paczek herbatników (po 5 dag)

-5 dag bakalii

Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy.
Ser mielimy i miksujemy z cukrem, a następnie dodajemy ciepły tłuszcz, jajko, mąkę ziemniaczaną, aromat waniliowy, bakalie i mieszamy.
Masę serową gotujemy przez 5 minut na małym ogniu cały czas mieszając.
Formę keksową o długości 22 cm wykładamy herbatnikami. Na nie nakładamy część masy serowej, ponownie herbatniki i na koniec masę serową.
Ostudzony sernik dowolnie dekorujemy i wstawiamy do lodówki na noc.