Dżem czereśniowy z cytryną
Składniki:
-1 kg czereśni
-2 cytryny
-30 dag cukru
Przygotowanie:
Czereśnie myjemy, usuwamy ogonki i drylujemy. Cytryny starannie myjemy, sparzamy wrzątkiem i kroimy w cienkie plasterki. Cukier mieszamy ze szklanką wody i zagotowujemy syrop. Dodajemy plastry cytryny i gotujemy 20 minut. Dodajemy czereśnie i gotujemy , aż masa zgęstnieje.
Gorący dżem przekładamy do czystych, wyparzonych słoików. Lekko je zamykamy i pasteryzujemy przez 20 minut. Następnie mocno dokręcamy wieczka, odwracamy słoiki do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz