W menu uroczystego obiadu nie może
zabraknąć pieczonego mięsa. Takie danie, pięknie udekorowane i
podane na dużym półmisku zawsze wygląda efektownie.
MIGDAŁOWY KURCZAK
Przygotowanie 20
min – pieczenie 1 godz – 1 porcja ok. 350 kcal
Składniki na 6 porcji:
-kurczak 1,2-1,5
kg
-15 dag migdałów
-2 jajka
-3 łyżki tartej
bułki
-2 łyżki masła,
sól, pieprz
Sposób wykonania:
1.Obrane
ze skórki migdały zmiel, dodaj tartą bułkę, żółtka, przypraw
solą i pieprzem, na koniec domieszaj ubitą pianę z białek.
2.Kurczaka umyj,
osusz, natrzyj solą i pieprzem, nadziej przygotowanym farszem,
zaszyj.
3.Ułóż na
natłuszczone blasze, obłóż wiórkami masła, wstaw do piekarnika
rozgrzanego do 200 st. C, piecz ok. 1 godz. (po20 nim na każde 50
dag). W czasie pieczenia polewaj wytwarzającym się sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz