Barszczyk
Składniki:
-75 dag niedużych czerwonych buraków
-1 duża cebula
-4 suszone grzyby
-sól i czarny pieprz w ziarnach
- i mielony
-sok wyciśnięty z jednej cytryny
-1 łyżka masła lub 2 łyżki gęstej śmietany
-natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Buraki obieramy, kroimy i wrzucamy do 1,5 l zimnej wody. Dodajemy pokrojoną cebulę i przyprawy. Gotujemy 20 minut. Studzimy i przecedzamy.
Grzyby moczymy i gotujemy w szklance wody. Łączymy z barszczem i zagotowujemy. Dodajemy masło i posypujemy natką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz