METROWIEC

Metrowiec

Składniki:

Ciasto:

-4 jajka

-1 skl. cukru

-8 łyżek oleju

-8 łyżek wody

-1  1/2 szkl. mąki pszennej

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-2 łyżki kakao

Krem:

-2 szklanki mleka

-1 szkl. cukru

-5 łyżek kaszy manny

-25 dag masła

Przygotowanie:

Ciasto:

Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy olej, wodę i ucieramy.Wsypujemy przesianą mąkę i proszek. Dodajemy ubitą pianę z białek.

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao. Ciasto wylewamy do dwóch blaszek o wymiarach 12 x 32 cm. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180*C.

Krem:

-Mleko zagotowujemy z cukrem. Dodajemy kaszę i gotujemy do zgęstnienia, a następnie studzimy. Masło ucieramy dodając budyń z kaszy.

Metrowiec:

Ostudzone ciasto kroimy na kawałki o szerokości 2 cm i układamy przemiennie przekładając masą. Kroimy ukośnie. Dowolnie dekorujemy.