Makaron z brokułami
1 porcja - 451 kcal. Czas przygotowania: 30 minut
Składniki na 4 porcje:
-15 dag szalotki
-duży brokuł
-25 dag filetów z piersi indyka
-10 dag suszonych pomidorów marynowanych w oleju
-papryczka chili
-25 dag makaronu
-2 łyżki oleju
-3/4 szklanki wytrawnego białego wina
-2 szklanki bulionu
-2 łyżki zasmażki błyskawicznej
Przygotowanie
-Szalotkę obieramy i kroimy na pół. Brokuł dzielimy na małe różyczki. Mięso kroimy na paski. Oprószamy solą i pieprzem. Pomidory tniemy w paski, a chili w kostkę.
-Gotujemy makaron. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Na dużym ogniu przesmażamy mięso i wyjmujemy z patelni. Na tym samym tłuszczu dusimy szalotkę i chili. Podlewamy winem i gotujemy 3 minuty.
-Dolewamy bulion, wkładamy brokuł, mięso i pod przykryciem dusimy ok. 5 minut. Zagęszczamy zasmażką i gotujemy jeszcze 2 minuty. Przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
-Odcedzamy makaron, mieszamy ze składnikami na patelni i pomidorami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz