Ziemniaki w ziołach
Składniki:
-1 kg ziemniaków
-30 dag wędzonego boczku lub tłustej kiełbasy
-2 cebule
-4 ząbki czosnku
-sól, pieprz i zioła
-olej
-liście kapusty
Przygotowanie:
Wybieramy małe ziemniaki, obieramy. Duże można pokroić na cząstki lub plastry. Myjemy i osączamy Każdy ziemniak smarujemy olejem.
Boczek kroimy w kostkę, kiełbasę w dość grube plastry. Mieszamy z przyprawionymi ziemniakami, cząstkami cebuli i czosnkiem. Posypujemy solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
Garnek lub brytfannę natłuszczamy i wykładamy umytymi liśćmi kapusty. Wykładamy ziemniaki. Pieczemy ok.godziny.
Kapusta zaponiega przypaleniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz