KAPUŚNIAK Z GROCHEM

Kapuśniak z grochem

Składniki:

-25 dag żółtego łuskanego grochu

-70 dag ziemniaków

-20 dag marchwi

-10 dag pietruszki

-50 dag kiszonej kapusty

-15 dag wędzonego schabu

-6 łyżek oleju

-4-5 ziaren ziela angielskiego

-6 liści laurowych

-1 łyżeczka kolendry

-pieprzu

-2 łyżki majeranku

-1 łyżeczka soli

-pieprz i maggi

Przygotowanie:

Groch zalewamy 3 l wrzącej wody. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w plasterki marchewki i pietruszkę. Gotujemy 5 minut. 

Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy 15 minut.

Wkładamy pokrojoną kapustę. Przyprawy podsmażamy na 3 łyżkach oleju i dodajemy do zupy. Gotujemy, aż kapusta będzie miękka.

Schab kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju i dodajemy do zupy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i maggi. Gotujemy ok. 5 minut.