SŁODKIE PIEROŻKI

Słodkie pierożki

źródło:gazeta

Składniki:

-30 dag mąki

-20 dag masła

-5 dag cukru pudru

-2 żółtka

-2 łyżki śmietany

-szczypta soli

Na nadzienie:

-50 dag jabłek

-5 dag cukru

-lukier

Przygotowanie:

Mąkę siekamy z masłem, wsypujemy cukier, wbijamy żółtka, dodajemy śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.

Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Trzemy je na grubej tarce i mieszamy z cukrem. Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy. Wycinamy kółka lub kwadraty. Na każdym kładziemy łyżeczkę nadzienia. Sklejamy pierożki i układamy na natłuszczonej blasze. Pieczemy na rumiano w 200 st. Po upieczeniu lukrujemy i wkładamy do pergaminowych foremek.