JABŁKA W CIEŚCIE

Jabłka w cieście

składniki:

-6 dużych jabłek

-sok wyciśnięty z jednej cytryny

-1 torebka cukru waniliowego

-1 łyżeczka cynamonu

-2 jajka

-pół szklanki soku jabłkowego

-1 i 1/3 szklanki mąki

-olej do smażenia

-cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Jabłka myjemy, suszymy i cienko obieramy. Wycinamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w plasterki. Skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy cukrem waniliowym wymieszanym cynamonem.

Sok jabłkowy miksujemy z jajkami oraz mąką na gładką masę. Zanurzamy w cieście jabłka

Jabłka w cieście wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Osączamy na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.