Łosoś pieczony
Składniki:
-4 filety z łososia
-30 dag pieczarek
-5 - filetów z sardeli
-cytryna, pieprz i sól
-2 szalotki
-bułka tarta i masło
-4 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Filety myjemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny i polewamy dwiema łyżkami oliwy. Odstawiamy do lodówki na 30 minut.
Szalotki obieramy i kroimy. Filety z sardeli przecieramy przez sito. Następnie rozcieramy z miękkim masłem na pastę. Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy w plasterki.
Filety z łososia układamy w natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formie do pieczenia. Smarujemy masłem sardelowym, obkładamy szalotkami i pieczarkami. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 200*C często polewając sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz