AZJATYCKA POTRAWKA

Azjatycka potrawka

Składniki:

-20 dag ryżu

-3 ząbki czosnku

-1 chili

-pół cukinii

-2 marchewki

-1/4 główki kapusty

-sól i pieprz

40 dag chudej wędliny

-1 mały pęczek natki

-2 łyżki oliwy

-10 dag kiełków z fasoli

-1 szklanka bulionu

-sos sojowy

-1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w posolonym wrzątku

-Czosnek oraz chili siekamy. Cukinię czyścimy, marchew obieramy. Warzywa kroimy w plasterki. Kapustę szatkujemy. Mięso kroimy w kostkę. Odkładamy trochę natki do dekoracji, a resztę siekamy.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy wędlinę. Mieszając smażymy ok 3 minut. Dokładamy marchewkę, cukinię oraz kapustę i smażymy jeszcze ok. 5 minut na dużym ogniu. Dodajemy czosnek, chili i kiełki. Podlewamy bulionem i smażymy jeszcze 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym.

Potrawkę zagęszczamy mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody. Podajemy z ryżem.