Hamburgery z wołowiny
Składniki:
-50 dag mielonej wołowiny lub mieszanego mielonego wołowo - wieprzowego
-1 łyżka oleju
-sól i pieprz
-2 ząbki czosnku
-1 cebula dymka ze szczypiorem
-orzeszki pinii
-papryka
-pomidor
-sałata musztarda
ogórek kiszony
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. mieszamy z mięsem i dodajemy łyżkę oleju (2 gdy samo wołowe), sól, pieprz i wyrabiamy. Formujemy spłaszczone kotleciki, wciskając w każdy kilka orzeszków. Hamburgery układamy na tackach i stawiamy na ruszcie. Grillujemy po 10 minut z każdej strony. Gorące wkładamy do przekrojonej bułki razem z dodatkami. Spinamy wykałaczką. Można bułkę podgrzać na ruszcie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz