Pierś indyka w borówkach
Składniki:
-1,5 kg piersi indyka
-1/2 szklanki miodu
-po 1 łyżeczce cynamonu i kardamonu
-przyprawa do drobiu
-10 ziarnek czarnego pieprzu
-3-4 goździki
-olej
Przygotowanie:
-Mięso płuczemy, osączamy, nacieramy przyprawą do drobiu i obsmażamy na patelni z obu stron. Pieprz i goździki tłuczemy w moździerzu. Miód podgrzewamy i dodajemy przyprawy korzenne.
Pierś indyka przekładamy do brytfanny i wstawiamy na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 180*C. W czasie pieczenia ci jakiś czas polewamy miodem.
Podajemy ze smażonymi borówkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz