Szczupak z czerwoną kapustą
Składniki:
-1 szczupak
-przyprawa do ryb
-1 jajko
-tarta bułka
-1 cytryna
-1/4 główki czerwonej kapusty
-olej
Przygotowanie:
Sprawionego i pokrojonego na dzwonka szczupaka nacieramy przyprawą do ryb i odstawiamy na pół godzony do lodówki. Kawałki ryby panierujemy w jajku i tartej bułce. Na rozgrzanym oleju obsmażamy rybę z obu stron.
Poszatkowaną kapustę obgotowujemy w osolonym wrzątku, dodając w trakcie gotowania sok z cytryny. Lekko odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodając kawałki ryby. Wszystko przykrywamy i wstawiamy na 15 minut do piekarnika. Podajemy na ciepło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz