MOZAIKA DROBIOWA

Kupiłam szynkowar i zaczęłam go testować.Pierwszy wyrób i szynkowar się sprawdził. Własnoręcznie przygotowana wędlina jest najlepsza, po prostu wiemy co jemy. Ma wyrób ten wadę, szybko się kończy. Prasowanka ta, szyneczka drobiowa jest bardzo dietetyczna.

Mozaika drobiowa

Składniki:

-1 podwójna pierś kurczaka

-7 pałek kurzych

-przyprawa do kurczaka

-2 łyżki żelatyny

-sól i pieprz

Przygotowanie:

-Mięso myjemy. Z pałek usuwamy kości, pierś kroimy wzdłuż. na 2 płaty. Mają nam powstać 4 kawałki.

Każdą porcję mięsa solimy, pieprzymy i dokładnie obsypujemy przyprawą.

-Do szynkowaru wkładamy najpierw 2 kawałki piersi, każdy obsypany żelatyną. Następnie wkładamy mięso z podudzi, pamiętajmy o żelatynie. Na koniec 2 kawałki piersi. Mnie zmieścił się jeden.

-Dalej postępujemy zgodnie z instrukcją załączoną do szynkowaru.