WINO GRZANE

Karnawał przed nami. Zimy nie ma, a ja w sobotę i niedzielę testowałam gorące napoje: wino grzane, poncz jajeczny z cynamonem i irish coffee z bitą śmietaną.

Wino grzane 

z goździkami i brązowym cukrem

Składniki na 4 porcje:

-600 ml wytrawnego wina czerwonego

-kawałek cynamonu

-6-8 goździków

-4-8 kostek brązowego cukru

-4-8 łyżek brązowego rumu

Przygotowanie:

-Czerwone wino wlewamy do garnka, dodajemy cynamon i goździki. Mocno podgrzewamy, nie dopuszczając do wrzenia, bo wino straci kolor i aromat.

-Do każdej szklaneczki wkładamy po 1-2 kostki brązowego cukru. Wlewamy 1-2 łyżki rumu. Z wina wyjmujemy cynamon i goździki. Wlewamy do szklanek na kostki cukru. Przed podaniem dekorujemy brzeg każdej szklanki skórką pomarańczową.