SZARLOTKA

Szarlotka

Składniki:

-1 i 1/2 szklanki mąki

-1 i 1/2 szklanki cukru

-1 i 1/2 szklanki kaszy manny

-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

-ok. 7 jabłek

-3 łyżki cukru

-1/2 kostki masła

Przygotowanie:

Składniki na ciasto mieszamy. Nie przejmujemy się tym, że ciasto będzie miało sypką postać. Dzielimy je na 3 części.

Jabłka myjemy, obieramy, trzemy na tarce i dużych otworach. Dusimy razem z cukrem ok. 10 minut.

Na dno tortownicy wysmarowanej margaryną lub masłem wsypujemy pierwszą część ciasta, a na nią pierwszą cześć jabłek.

Następnie znów przysypujemy ciastem. Tak należy postępować trzy razy. Na wierzchu powinna być ostatnia sypka część ( 3 warstwy sypkie, 2 jabłek).

Masło chłodzimy w lodówce, potem trzemy na tarce i posypujemy nim wierzch ciasta.

Szrlotkę pieczemy ok. 45 minut w piekarniku o temp. 180*C.

Po upieczeniu można posypać ją cukrem pudrem i udekorować. Można podawać na ciepło i zimno.