Szaszłyki z wątróbek
Składniki:
-50 dag wątróbek drobiowych
-30 dag wędzonego boczku
-ćwierć szklanki czerwonego wina
-2 łyżki oleju
-pieprz i sól
Przygotowanie:
Wątróbki skrapiamy czerwonym winem i odstawiamy na godzinę. Boczek kroimy w plasterki. Na szpadki nadziewamy na przemian po kawałku wątróbki i boczku. Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju lub pieczemy w piekarniku.
Najlepiej podawać z pieczywem i surówką z pora i ogórków kiszonych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz