SAŁATKA Z TORTELLINI

Sałatka z tortellini

Sałatkę przygotowuje się szybko, bo 30 minut i jest gotowa i jest łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

-1 czerwona cebula

-1 opakowanie pierożków tortellini

-1 ogórek

-kilka suszonych pomidorów w oleju

-1 opakowanie serka feta

-1 brokuł

-1 opakowanie sosu sałatkowego koperkowo- ziołowego

-oliwa do przygotowania sosu

-sól i pieprz

-3 łyżki płatków migdałowych

-natka do dekoracji

Przygotowanie:

-Tortellini gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Ogórek myjemy i kroimy w półplasterki. Brokuł czyścimy i dzielimy na różyczki, po czym gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo.

-Ser feta kroimy w kostkę. Ugotowane tortellini odcedzamy i odstawiamy do ocieknięcia. Sos w proszku przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki.

-Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni, mieszając. Natkę płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Pokrojone warzywa, suszone pomidory, tortellini oraz ser feta wkładamy do salaterki.

Wierz sałatki polewamy sosem, a następnie solimy, pieprzymy i delikatnie mieszamy. Następnie posypujemy migdałami i dekorujemy.