SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z ORZECHAMI

Sałatki z ziemniaków są bardzo popularne w wielu krajach na całym świecie. W Polsce mało znane i raczej niedoceniane.

Sałatka ziemniaczana z orzechami

Składniki:

-6 sporych ziemniaków ugotowanych w mundurkach

-2-3 łodygi selera naciowego

-jabłko

-mała puszka groszku

-2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Sos:

-2 łyżki majonezu

-mały pojemnik jogurtu naturalnego

-łyżka musztardy miodowej

-pieprz i sół

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki kroimy w dużą kostkę lub plasterki. Jabłko kroimy w drobną kostkę, a obrany z włókien seler w cienkie plasterki. Wszystko mieszamy z orzechami, odsączonym groszkiem i soesem z majonezu, jogurtu i musztardy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Chłodzimy w lodówce. Podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do śledzi.