BABECZKI Z NADZIENIEM

Babeczki z nadzieniem

Składniki:

20 kruchych babeczek- można je kupić lub zamówić w cukierni

Nadzienie:

-15 dag suszonych moreli

-10 dag suszonych fig

-5 dag rodzynek

-10 dag suszonych śliwek kalifornijskich

-15 dag łuskanych orzechów

-po 8 dag migdałów i daktyli

-pół szklanki rumu 

-1-2 łyżki płynnego miodu

Do dekoracji:

-wiórki kokosowe

-kilka połówek orzechów

-kawałki owoców kandyzowanych

Przyrządzenie:

Morele, figi i śliwki drobno kroimy i zalewamy rumem wymieszanym z połową szklanki przegotowanej letniej wody. Odstawiamy na 8 godzin.

Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę. Dosładzamy miodem. Jeśli masa jest sucha, dodajemy nieco przegotowanej wody, a jeśli za rzadka, dosypujemy zmielonych orzechów. 

Nadzieniem napełniamy miseczki, posypujemy wiórkami kokosowymi i dekorujemy owocami kandyzowanymi.