CZEKOLADOWE PYCHOTKI

Czekoladowe pychotki

Czas przygotowania: 2 godziny 30 minut. Jedna porcja to 440 kcal

Składniki:

-15 dag polewy czekoladowej

-1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki

-4 jajka

-cukier waniliowy

-10 dag cukru

-6 łyżek mąki

-3 łyżki mąki ziemniaczanej

-łyżka kakao

-łyżeczka proszku do pieczenia

-8 łyżek likieru kawowego

-3 łyżeczki żelatyny

-kakao do posypania

Przygotowanie:

-Polewę siekamy. Śmietanę zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i mieszamy z polewą. Odstawiamy na noc.

-Białka ubijamy na sztywno z cukrem, cukrem waniliowym. Mieszamy z żółtkami, dwoma rodzajami mąki, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciastem napełniamy 8 foremek o śred. 9 cm. Pieczemy 12 minut w temp. 175 st.

-Upieczone ciasteczka wyjmujemy z foremek. Studzimy na kratce kuchennej. Śmietanę ubijamy z likierem i mieszamy z rozpuszczoną żelatyną.

-Tężejący krem przekładamy do szprycy i za jej pomocą robimy na ciastkach kleksy. Schładzamy godzinę i oprószamy kakao.