ZIEMNIAKI W SZYNCE

ZIEMNIAKI W SZYNCE

Przygotowanie:30 minut

Marynowanie:30 minut

Składniki na 4 porcje:

-12 średnich ziemniaków

-po strąku czerwonej i żółtej papryki

-8 małych cebul

-6 cienkich plastrów wędzonej szynki

-4 łyżki bazyliowego sosu pesto, ze słoika

-łyżka jarzynki ,,Winiary"

-2 łyżki masła

-2 łyżki startego sera żółtego

-sól

Przygotowanie:

-Ziemniaki umyć, włożyć do osolonego wrzątku i gotować 15 minut. Gdy wystygną, obrać z łupin. 

-Cebulki obrać, włożyć do wrzątku i gotować 3 minuty. Papryki umyć, oczyścić i pokroić na kawałki. Plastry szynki przekroić wzdłuż.

-Ziemniaki posmarować sosem pesto. Każdy ziemniak zawinąć w połówkę plastra szynki.

-Cebulę, ziemniaki i paprykę ponabijać na przemian na patyki. Masło rozpuścić i posmarować nim szaszłyki.Posypać jarzynką.

-Szaszłyki ułożyć na ruszcie, piec 10-15 minut-obracać je. Pod koniec pieczenia obtoczyć je w startym żółtym serze. ponownie położyć je na ruszt i piec, aż ser się stopi.

Szaszłyki również można upie w piecyku lub na patelni grillowej.