Kotlety z płatków owsianych i sera

Kotlety z płatków owsianych i sera

Czas przygotowania 20 minut

Składniki:

-cebula

-3 szklanki płatków owsianych

-10 dag białego sera

-2 łyżki posiekanej natki lub szczypiorku

-2 łyżki masła

-sól i pieprz

-4-5 łyżek bułki tartej

-olej do smażenia

Przygotowanie:

Płatki zalać 4 szklankami wody i mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować jeszcze 3 minuty, a następnie przełożyć do miski i odstawić, aby przestygły. 

-Cebulę obrać, opłukać i posiekać. Zrumienić na rozgrzanym maśle, dodać do płatków razem z pokruszonym serem. Wbić jajko, wsypać posiekaną zieleninę. Doprawić solą i pieprzem. 

-Wszystkie składniki wymieszać tak, aby powstała jednolita masa. Uformować nieduże kotlety, każdy obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Kotlety smażyć z obu stron na złoty kolor.

-Podawać z surówką z wiosennych warzyw.