KLUSECZKI SEROWE

Kluseczki serowe są tanim daniem, które z każdego dnia potrafi zrobić dzień prawdziwej uczty.
To trzeba polubić.

Kluseczki serowe

Składniki na 4 porcje:

-30 dag drobnego jajecznego makaronu

-30 dag cebuli

-12,5 dag masła lub margaryny

-15 dag startego twardego sera (mogą być resztki)

-1 kubek śmietany

-starta gałka muszkatołowa

-40 dag pomidorów

-sól i grubo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

-Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, ale tak by nie był za miękki.

-W tym czasie obieramy i kroimy cebulę, po czy zrumieniamy ją na patelni w rozgrzanym tłuszczu.

-Ugotowany makaron osączamy i razem z rozgrzaną cebulą i serem mieszamy w żaroodpornym naczyniu.

-Śmietanę przyprawiamy solą i muszkatem, dodajemy do makaronu.

-Wszystko wstawiamy na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni.

-Pomidory parzymy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.

-Zamaczamy je w cebulowym tłuszczu na patelni.

-Kluseczki serowe nakładamy na talerze i dodajemy pomidory.

-Obficie obsypujemy pieprzem.