Fasolka szparagowa pod parmezanem
składniki:
-60 dag chudego miękkiego mięsa
-sok z cytryny
-sól i pieprz
-2 łyżki mąki
-olej
-po pół paczki fasolki szparagowej żółtej i zielonej
-łyżka masła
-5 dag parmezanu
-koperek
Przygotowanie:
Mięso umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny i oprósz solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut. Podziel na mniejsze kawałki. Oprósz mąką, usmaż z obu stron na rumiano na gorącym oleju. Fasolki przelej wrzątkiem, dokładnie osącz. Mięso ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, przykryj fasolą i posyp parmezanem. Zapiekaj 20 minut w temp. 190 st. Posyp koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz