,,MĘSKIE" PLACKI

,,Męskie" placki

Składniki:

-1 kg ziemniaków

-2 cebule

-4 łyżki mąki

-25 dag mielonego mięsa z indyka

-2 jajka

-olej

-10 dag startego żółtego sera

-czosnek

-sól, pieprz i ostra papryka

Przyrządzenie:

Ziemniaki obieramy i myjemy. Trzemy na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obieramy i także trzemy na tarce. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajko, przesianą mąkę, mielone mięso i wyciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko mieszamy.

Dodajemy starty żółty ser, sól, pieprz i paprykę. Wszystko dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Z masy formujemy małe placki i smażymy je na oleju z obu stron na złoty kolor.