Biszkopt ze złotym oczkiem
Składniki:
-4 jajka
-szklanka cukru
-szklanka mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-5 brzoskwiń
-tłuszcz i tarta bułka do blachy
Przygotowanie:
Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z cukrem na puszystą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy na przemian po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz piany z białek. Delikatnie mieszamy. Ciasto rozkładamy na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze.
Brzoskwinie myjemy, osączamy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Owoce układamy na cieście. Wstawiamy do ciepłego piekarnika. Pieczemy na złoty kolor w temp. 160-180 st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz