TORT NALEŚNIKOWY

Tort naleśnikowy

Składniki:

-8 naleśników

-50 dag mięsa z rosołu

-opakowanie  mrożonej chińskiej mieszanki warzywnej

-35 dag pieczarek

-spora cebula

-2 łyżki oleju

-5 dag masła

-łyżka posiekanej natki pietruszki

-sól i pieprz

Przygotowanie:

Chińską mieszankę smażymy według instrukcji na opakowaniu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczarki pokrojone przesmażamy z posiekaną cebulą Mielimy mięso, łączymy je z pieczarkami i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy z posiekaną zieleniną. Jeśli farsz będzie za gęsty dodajemy trochę rosołu, a jeśli za rzadki tartej bułki. 

Dno tortownicy o średnicy 24 cm smarujemy masłem i przykrywamy dwoma naleśnikami ułożonymi jeden na drugim. Na nich równą warstwą rozsmarowujemy połowę farszu  mięsnego i przykrywamy dwoma naleśnikami. Następnie w ten sam sposób rozkładamy usmażone warzywa i przykrywamy naleśnikami. Ostatnia warstwa to reszta farszu mięsnego. Przykrywamy dwoma naleśnikami, posypujemy wiórkami masła i zapiekamy ok. 45 minut w temp. 180*C.

Jeśli wierzch za wcześnie zacznie się rumienić, przykrywamy folią aluminiową.

Podajemy z sosem serowym lub pomidorowym