Pstrągi z rusztu
Składniki:
-4 sprawione pstrągi
-5 dag miękkiego masła
-łyżeczka jałowcówki
-2 łyżki soku z cytryny
-biały pieprz i sól
Przygotowanie:
Wypatroszone, umyte i osuszone pstrągi skrapiamy sokiem z cytryny. Z zewnątrz oprószamy solą a w środku nacieramy pastą utartą z masła, wódki, białego pieprzu i soli.
Na szpadkę do grillowania nadziewamy rybę lub wkładamy ją do koszyczka do grillowania ryb, układamy na ruszcie i opiekamy, często obracając.
W czasie pieczenia na żar paleniska co jakiś czas wrzucamy po kilka jagód jałowca.
Podajemy z pieczywem i chrzanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz