Marchewka smażona z ananasem
Składniki:
-80 dag marchewki
-mały kawałek imbiru
-6 plasterków ananasa z puszki
-2 łyżki masła lub margaryny
-2 łyżki sosu sojowego
-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-pieprz i sól
Przygotowanie:
Oskrobaną marchewkę kroimy w dość cienkie plasterki, wrzucamy do wrzącej wody, gotujemy 2 minuty i odcedzamy. Plastry ananasa kroimy na niewielkie kawałki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy na nim imbir, po czym dodajemy marchew. Smażymy 5-7 min, cały czas mieszając. Wlewamy 2 łyżki gorącej wody, sos sojowy, wrzucamy ananasa i smażymy jeszcze 5-6 minut. Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy natką.
Podaję jako dodatek do pieczonego i smażonego drobiu oraz wieprzowiny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz