TARTA Z TUŃCZYKIEM

Tarta z tuńczykiem

Składniki:

Ciasto: klasyczne

Nadzienie:

-2 pory (jasne części)

-łyżka jasnego sosu sojowego

-strąk czerwonej papryki

-2 puszki tuńczyka w sosie własnym

-3/4 szklanki mleka

-3 jajka

-10 dag startego żółtego sera

-2 łyżki oleju

-sól i pieprz

Przygotowanie:

Pory kroimy w plasterki i dusimy na oleju z dodatkiem sosu sojowego i dwóch łyżek wody. Oczyszczony z pestek strąk kroimy w paski. Tuńczyka osączamy i kroimy na kawałki. Formę do tatry o średnicy 24-26 cm wylepiamy ciastem, gęsto nakłuwamy widelcem i wstawiamy na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200 st. Na zapieczonym cieście rozkładamy pory, paprykę i tuńczyka. Mleko roztrzepujemy z jajkiem i serem, doprawiamy i wylewamy na tartę. Zapiekamy 25-30 minut.