LEŚNA AMBROZJA

Proste, pomysłowe, pyszne i piękne. Takie właśnie są łakocie, które proponuję. Są niskokaloryczne. Trzeba tylko pamiętać, że desery te trzeba przygotować trochę wcześniej, by przed poczęstunkiem zdążyły zastygnąć.

LEŚNA AMBROZJA

Przygotowanie:30 minut

Oczekiwanie:2 godziny

Składniki na 4 porcje:

-3 opakowania serka homogenizowanego po 150 g

-łyżeczka cukru waniliowego

-3 łyżki cukru pudru

-po łyżce czarnych jagód i malin (poza sezonem mrożone)

-1 i 1/2 łyżki żelatyny

-5 łyżek mleka

Przygotowanie:

-Oczyszczone jagody miksujemy na mus. Dodajemy 150 g serka, łyżkę cukru i miksujemy. 1/2 łyżki żelatyny namaczamy w 2-3 łyżkach zimnej wody i podgrzewamy mieszając, aż się rozpuści. Następnie dodajemy serek i chwilę miksujemy. Wykładamy na dno czterech szklaneczek lub małych salaterek z cienkiego szkła. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.

-Maliny miksujemy na mus.Dalej postępujemy tak jak z częścią jagodową.Następnie malinowy krem wykładamy na warstwę jagodową. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.

-Pozostały serek miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. 1/2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w mleku i podgrzewamy, aż się rozpuści. Dodajemy do serka i chwilę miksujemy. Następnie wykładamy na warstwę malinową i chłodzimy godzinę.