SAŁATKA KALIFORNIJSKA

Polecam tę sałatkę, naprawdę jest pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu. Na imprezę trzeba zrobić jej dużo, bo znika szybciej niż inne.
Seler naciowy można zastąpić dużą ilością posiekanej natki pietruszki, a sałatę- cykorią.

Sałatka kalifornijska

Składniki:

-pół ugotowanego lub upieczonego kurczaka

-2 puszki kukurydzy

-6 plastrów ananasa

-3-4 łodygi selera naciowego

-pół główki sałaty lodowej

-3 łyżki majonezu

-2 łyżki jogurtu naturalnego

-łyżeczka curry

sól

Przygotowanie:

Z zimnego kurczaka zdejmujemy skórę, wyjmujemy kości, a mięso kroimy na nieduże kawałki.

Kukurydzę i plastry ananasa osączamy osączamy. Ananasa kroimy na kawałki. Selera łodygi czyścimy z włókien i cienko kroimy.

Majonez mieszamy z jogurtem, curry i solą. Wszystkie składniki łączymy, mieszamy i przekładamy do salaterki wyłożonej umytą i pokrojoną w szerokie paski sałatą lodową.